布拉格美食之旅品尝捷克美食
你知道布拉格有捷克共和国最好的食物吗?我们参加了布拉格美食之旅,品尝了布拉格最好的捷克美食,然后又花了几天时间回去吃!
啤酒爱好者当然知道捷克的啤酒很棒。毕竟,最初的百威啤酒——Budvar -是在南波西米亚的塞斯基布达维兹市制作的,距离这里只有一小时车程。布拉格的食物怎么样?
布拉格是许多旅行者的首选欧洲遗愿清单有很多原因,一旦你来过这里,你就会明白为什么你一定要来布拉格吃这里的食物。
的百顶之城布拉格城堡和老城区,悠久而有时悲惨的历史,伏尔塔瓦河沿岸令人惊叹的风景。但我们想深入挖掘捷克美食,找到当地人喜爱的地方,了解围绕食物的文化,以及可能存在的任何从农场到餐桌的场景。
布拉格美食之旅是一个完美的开始!
”布拉格是被蔬菜遗忘的土地。”
布拉格有很多很棒的餐厅,其中很多都是严格为游客服务的,但如果我们想在布拉格找到最好的捷克食物,我们就需要离开游客密集的地区。
这里的生长季节很短,所以没有种植很多蔬菜,使得波西米亚风格的菜肴以肉和土豆为主。但肯定不止烤猪肉配土豆饺子和卷心菜。
你会说红烧猪肘吗?这是他们的最爱之一!
布拉格的传统食物
旅行团只有我们6个人,包括两个人,我们一周前在奥地利认识的——世界真小!我们总是喜欢跟团旅游,不是吗?值得庆幸的是,Taste of Prague也喜欢这样,我们和我们的新朋友都很欣赏。
我们的导游兼吃货克里斯蒂安(Kristian)准时到达,给我们讲了一些在布拉格外出就餐的有趣历史。
捷克共和国在共产党统治时期(从1948年2月左右到1989年天鹅绒革命)有四个等级的餐厅。最好的餐厅是degustation-style提供各种食物的小菜。
第二类是为特殊的聚会保留的,如周年纪念日、婚礼和生日。
第三种是工人阶级的自助餐厅,人们可以站在那里吃任何供应的东西。
最后,在这些等级的底部,是自助餐厅类型的地方,非常脏,食物也好不到哪里去。布拉格花了很多年才来到这里,但时间确实改变了布拉格的美食场景。
当然,布拉格的美食场景已经发生了变化
然后我们就开始游览了。布拉格的味道美食之旅有一个独特的简单的概念——你跟随一个当地的美食家,在当地人经常光顾的布拉格最好的餐馆里吃最好的菜,然后谈论你吃了什么,为什么吃,以及食物、葡萄酒和啤酒如何反映了当地的文化、国家及其历史和现在。
整个行程持续4个小时,步行1.2英里。你不仅可以在游客密集的地区之外看到这座城市的很多地方,尝试一些令人惊叹的传统食物,还有一些很好的例子布拉格的立体派建筑你一路走来。
其中一个这样的地方是黑圣母之家,它目前被用作捷克立体主义博物馆.
无论我们去哪里,我们都喜欢美食188金宝搏手机版官网之旅,也喜欢我们参加的美食之旅博洛尼亚,新奥尔良而就在几周前格拉茨而这次旅行背后的理念就是讲我们的语言。我们迫不及待地想要开始品尝传统的捷克食物。
布拉格美食之旅
Lokal Dlouha酒吧
Dlouhá 33,布拉格老城
这是一间带有共产主义时代复古设计的酒吧,不是一个豪华的地方,但它舒适而友好。他们吹嘘说,这种啤酒是直接从罐子里舀出来放到玻璃杯上的,这样更新鲜、更美味。
我们尝试了Kozel黑啤酒-类似于我们品尝的Glokner黑啤酒Svachovka塞斯基·克鲁姆洛夫——而且真的很喜欢。即使你不喜欢喝啤酒,也可以试试这个方法。
这是一种可口而柔滑的捷克啤酒,非常适合与布拉格火腿和奶油辣根,牛胫骨炖牛肉,炸奶酪配塔塔酱.
我们组的素食者品尝了她自己独特的味道,看起来很美味——两片填充奶酪上放着一个巨大的泡椒。都很好吃。
我们品尝了Kofola这是捷克版的可口可乐和百事可乐。我们在家里喝这两种饮料时,很少不加朗姆酒和青柠角,但它很好,很甜。
Nase Maso肉店
Dlouhá 39,布拉格老城
肉食者不会看得更远。Nase Maso是一家干净而现代的肉店。陈列柜里灯火通明,柜台后面的工作人员微笑着回答我们的问题。他们只供应纯天然的当地肉类,是农场到餐桌的一个很好的例子。
我们对他们的肉饼上面有丰盛的芥末和泡菜,鞑靼牛排加吐司,味道鲜美。鞑靼牛肉是生牛肉,可能不适合你,但我们在欧洲和美国吃过,从来没有遇到过问题。
我们很想尝尝他们的硬皮卷三明治。下次一定会。
布拉格美食之旅的Nase Maso肉店的三明治托盘
姐妹小酒馆
Dlouhá 39,布拉格老城
这家有趣的小酒馆也位于Dlouha美食拱廊。他们的专长是chlebicek这是捷克最受欢迎的小吃之一。
传统上,这些面包是用维卡面包制作的,维卡面包是一种类似于法国法棍面包的面包。然后在切片上简单地涂上黄油或蛋黄酱,或者在上面涂上更厚重的东西。
我们的样品是蛋黄酱版本,上面有布拉格火腿和煮鸡蛋.我们也尝试了烤牛肉配根芹蛋黄酱和一个经典捷克土豆沙拉.我们的素食朋友试了试烟熏三文鱼配新鲜切碎的香葱.
每道菜都很美味,因为它是精心准备的。我们也欣赏捷克人选择零食的方式——健康得多快餐.
Vinoteka U Mourenina
Dlouhá 39,布拉格老城
这家温暖舒适的酒吧也在Dlouha,如果你在吃这些美味的零食,那里非常方便,因为他们有令人难以置信的葡萄酒选择。他们会为你选择的葡萄酒配上美味的奶酪,但在我们的旅行中,我们吃了Chlebicek三明治再配上一杯已经为我们选好的清爽的捷克葡萄酒,一杯2016年Gurdau Gruner Veltliner加拉先生。
味道很好,酒体清淡,带点辛辣,香气怡人。我们一定会再次回到这款维诺特卡,品尝他们的其他捷克葡萄酒。
Kantyna
Politických vz5,布拉格新城
你在捷克共和国的布拉格,他们吃肉,很多肉。像它的许多邻国一样,捷克共和国的丰盛的食物与美国的相似波兰美食或者德国。如果你是食肉动物,Kantyna可能是你梦寐以求的餐厅。
他们不接受预订,供应当地的肉类和新鲜制作的配菜,每天都略有不同。
想要新鲜的还是老的肉?你在餐厅的肉铺那边挑你想要的肉块。然后取下来,在木炭上按你的喜好烤。或者你可以直接从菜单上点已经做好的菜。
我们抽样把牛肉而且猪肉炸肉排.这两种都做得很完美,我们都用不加过滤的方式喝了下去皮尔森啤酒.
我们组的素食者也尝到了美味的味道凉拌黄瓜汤与一个调味土豆煎饼而且自制泡菜在旁边。葡萄酒和啤酒种类繁多,我们喜欢酒吧的氛围,这是一个有趣而友好的地方。
如果你有任何怀疑,食肉动物会喜欢这里,他们的表号码和牛的示意图应该会说服你!
Eska餐厅
布拉格Karlin区Pernerova 49号
轻松、有创意和优秀是描述布拉格埃斯卡餐厅的几个词,这是一家我们在旅途中从未去过的顶级餐厅。现代工业装饰,周到的服务以及繁忙的开放式厨房都添加到这是一个伟大的农场到餐桌的餐厅体验。我们被要求选择OMG金汤力(配自制的OMG杜松子酒)或者2016年冬天的Ota Sevcik。他们都非常棒。
食物呢?这是一场盛宴烧土豆灰配土豆干酪(土豆洋葱泡沫),还有烤鸡配醋栗,半蜜糖霜,烤卷心菜.和杂粮面包是难以置信的。
至于甜点,我们实际上吃了三份。
第一个是一个令人愉快的和巧妙的呈现泽姆洛夫卡,葡萄干果酱面包布丁香草和朗姆酒.
除此之外,还有两道捷克传统甜点Kremrole是一种传统的酥皮酥皮,里面填充了蛋白酥皮,类似于我们的TrdelníkCesky Krumlov.
第三个是摩拉维亚Kolache,一种非常轻甜的角色,里面有甜软的奶酪馅,上面有李子果酱和甜的脆饼.这三种都是独特而美味的。我们很高兴埃斯卡是我们的最后一站。这真是锦上添花!
我们去过的大多数餐馆的荤菜都做得很好。毕竟这里是布拉格。但其中一些很容易为素食主义者和纯素食主义者所喜欢,而且不会被遗忘,“你是什么意思,你是素食主义者??”差不多吧。
我们说的是有创意的、分好的、令人满意的菜肴。你知道布拉格有50家素食餐厅吗?这里有一些有很多纯素食餐厅去找!
为什么我们喜欢布拉格的味道
我们的导游克里斯蒂安本身就是一个美食家,这让整个旅行变得更加有趣。你可以看出某人什么时候玩得很开心,喜欢他们所做的事情。有克里斯蒂安这样的向导,肯定能看出来。他知识渊博,作为当地的布拉格人,他拥有丰富的信息。
为了更进一步,克里斯蒂安将布拉格的食物、葡萄酒和啤酒无缝地编织在一起,反映了这个国家、当地文化以及布拉格的历史和现在——正如这次美食之旅所宣传的那样。
美食家们会特别喜欢为食物添加背景故事,我们觉得他在美食之旅和捷克共和国历史之间取得了完美的平衡。
这里有适量的美食站,还有很多有趣的故事和历史
每一站的品尝都很慷慨,体现了我们正在寻找的传统捷克食物和零食,直到最后的泡泡糖。
虽然我们不是素食主义者——当然,布拉格的素食不那么受欢迎——但我们惊喜地发现,他们为我们旅途中唯一的素食者提供了这么好的住宿。她不是素食主义者,也吃海鲜,但考虑到这是一次美食之旅在布拉格在美国,她似乎和我们一样感激这次旅行。
素食版本的品尝同样丰富、有创意,而且看起来很美味。
幸运的是,我们的旅行有很好的天气,但你仍然可以享受这次旅行如果布拉格的天气很恶劣甚至在布拉格最美丽的季节之一的冬天。所有的美食站都在室内,这是一次丰盛的美食之旅的好时机!
我们不喜欢我们巡演的地方
的只有至少在这一天,我们的旅行有一个明显的缺点,那就是克里斯蒂安让我们从旅行的最后一站埃斯卡自己找回酒店的路。旅途进行到一半时,克里斯蒂安说他不会带我们回到起点,相反,我们会从最后一站自己找到回去的路,这样他就可以准时上下午的课了。
我不记得他一开始就告诉过我们,否则我会更注意我们的位置。尽管他告诉我们在哪里、怎样买有轨电车票,该坐哪条线,我们还是迷路了。
迷失布拉格
在正常情况下,我们会安然度过,最终找到回酒店的路。但在高峰时段,我们在售票处没有“正确的零钱”,也不知道该去哪里找到正确的改变,还是要讲语言得到正确的改动,结果走错了行。
幸运的是,在她回家的路上,一个美国学生庇护我们,让我们和她一起骑车到布拉格城堡最近的车站。经验教训:当你以为徒步旅行会在同一个地方开始和结束时,事实有时并非如此。先问!
整体
总的来说,尽管最后交通混乱,布拉格美食之旅是他们所描述的一切,老实说,这真的是一个我们参加过188金宝搏手机版官网的最棒的美食之旅,我们已经做了不少。
这是一次由美食家精心策划的旅行,为美食家服务——一次由热情而有趣的导游提供的极好的旅行,非常物有所值。即使你在布拉格只有几天的时间,这次旅行也会是一个很好的选择,因为它也是一个很好的城市徒步旅行。
这趟旅行似乎最适合成年人,尽管我们知道一些有孩子的家庭会喜欢它。如果你在做带着孩子去布拉格他们也是吃货,去吃吧。
如果你喜欢在旅行时品尝当地的传统食物,尤其是捷克美食,尤其是捷克啤酒,你绝对应该参加这次旅行。我们很喜欢!
只要提前问清楚你是否要自己寻找回去的路。: -)