Svachovka:品尝南波西米亚的童话风味
我们不确定在这里会发生什么Svachovka酒店在捷克共和国度过了美妙的几天之后童话小镇Cesky Krumlov(CHESS-kee KRUM-luv)在南波西米亚。任何一个地方，只要有城堡和王国的梦想在你的脑海里飞舞数日，你就能在任何地方找到一席之地欧洲遗愿清单肯定的!
在南波西米亚，你有很多地方可以选择——从镇上童话般的民宿，豪华露营胜地，到豪华酒店。当我们的司机在田园诗般的乡村中蜿蜒前行时，我们看到了乡村的农庄，我们兴奋地想看看这是怎么回事。
Svachovka酒店是在Cesky Krumlov唯一的地方号称是一个乡村度假和水疗中心，有自己的18洞高尔夫球场，啤酒厂，酒厂，巧克力糖果厂，和餐厅。
我们不是高尔夫球手，所以我们很想知道像我们这样的美食爱好者还会对什么感兴趣，以及一家酒店如何同时满足所有这些需求。孩子，我们在一个惊喜!
Svachovka位于Cesky Krumlov以东仅6公里(3.7英里)处，靠近俄罗斯的Mirkovice村捷克共和国南部。在靠近奥地利北部边境的地方，有一望无际的连绵起伏的山丘和有着橙色瓦片屋顶的古雅农舍。
更好的是，游客还没有泛滥，这是你应该去的一个重要原因。
斯瓦霍夫卡距离酒店也只有半小时车程Ceske Budejovice(Chess-KAY bood - yeahi -vitz-sah) - Budvar的故乡，百威啤酒原始啤酒，我的美食家们。所以如果你喜欢啤酒，就把这个加到你的遗愿清单上吧。你会想去看看的。
Svachovka
周围是郁郁葱葱的农田和18洞Svachovka Lhotka高尔夫球场在美国，这里是一片宁静祥和的田园风光。这家旅馆由三种不同类型的住宿组成。我们住的主要酒店是该物业的原始农舍，建于100多年前。它有VIP套房和房间，可以俯瞰池塘和婚礼场地。
的Depandance Tee House拥有现代化的“高尔夫风格”房间和一间设备齐全的公寓，配有私人厨房和客厅。最后,Depandance酒厂在顶楼有新装修的房间。
虽然最初的农场和外面的建筑已经有100多年的历史了，但现在的主人显然对这处房产有一个愿景，而且它也表现出来了。瓦茨拉夫·克瓦赫(Vaclav Cvach)于2006年买下了这处房产，自那以后，他一直忙于增加高尔夫球场、现代化、升级和企业等现场设施，不仅让这处房产进入21世纪，而且创造了一个属于自己的文化和旅游目的地。
虽然Svachovka Lhotka可能对高尔夫球手很有吸引力，但它是一个完美的婚礼或特殊活动场所，这里有你和你的客人所需要的一切。在我们逗留期间没有任何活动，但餐厅却是一个活动中心，与当地的员工团体一起用餐，并随着两位成员演奏的吉他音乐唱歌。
我们不知道他们唱的是什么歌，但客人们似乎兴高采烈。
家庭也会喜欢这里的。有很多空间供孩子们奔跑和探索，包括一个小游乐场，里面有儿童玩具和餐厅里面向孩子们的菜单。
在捷克共和国的Svachovka度假胜地，一只友好的绵羊陪伴着我们
不过，最有趣的事情可能是在距离池塘几步之遥的谷仓里喂山羊和绵羊。问问工作人员，他们会给你带食物或厨房剩菜来喂他们。这些动物习惯了和人类在一起，相当温和，喜欢喂食时间。
Glokner啤酒厂
捷克啤酒世界闻名，所以坦率地说，你可以花2美元或2美元布拉格三日游或者南波西米亚，只为了啤酒!
毫不奇怪，Svachovka拥有一个现场最先进的啤酒厂，与钟楼上悬挂的钟同名——Glokner。
啤酒厂始建于2013年，就在接待区后面。我们的旅程从一层的酿酒大师米洛斯开始，他带领我们了解了酿造的所有技术方面。
这不是一个大啤酒厂，但它的设施是高效啤酒生产的一个很好的例子。一楼和一楼几乎每一寸空间都被现代酿酒设备、供应品和储罐所占据。他们每年能生产800-900升(21-23,776加仑)的啤酒，这是一种致敬。
而且不是普通的啤酒——这家啤酒厂已经获得了捷克共和国最佳半黑啤酒的第三枚奖牌。
除了半黑啤酒，大约12%的产量是淡啤酒，还有一种IPA，一种美国风格的淡啤酒，weizen啤酒和烈性啤酒。甚至在圣帕特里克节还有一种绿色啤酒，在圣诞季还有一种浓烈的黑啤酒。我们品尝了半黑啤酒和他们的淡啤酒。
他们好吗?不完全是，他们是太好了!
可悲的是，他们并不向美国出口。这意味着品尝它的唯一方法就是去!
SVACH酒厂
从2015年开始，SVACH酒厂是这里另一个鼓舞人心的企业，绝对是任何一个必去的地方酒桶清单．有了所有的设备、管子和装满有色液体的瓶子，我们感觉就像走进了一个巨大的实验室，周围是铜制蒸馏器和一排排巨大的葫芦形玻璃瓶，叫做demijohns。
迎接我们的是SVACH的酿酒大师Petr，他对蒸馏的热情纯粹是出于乐趣。现在，他带着25年的酿酒经验来到这里。他是个安静的人，一丝不苟，在蒸馏过程中把精确的测量记录在日志簿上。
他的眼睛一直没有离开设备，他向我们介绍了一种又一种的烈酒，倒了同样多的酒。
我们坐在一张由原建筑100年历史的横梁制成的品尝桌前。梨、李子、杏子和荆棘，还有当地的灌制酒，多得叫不出名字，在大玻璃瓶里发酵长达6个月，Petr都能生产出来。
我们品尝了啤酒白兰地-有趣而强烈的43%的酒精，有轻微的啤酒味道和酵母的香气。有朗姆酒-黄油味，太妃糖味，非常甜。杜松子酒有人知道吗?他们的酒香气扑鼻，与众不同。金色啤酒白兰地——这款酒的颜色略呈金色，在杰克丹尼尔斯酒桶中陈酿，比其他啤酒白兰地更顺滑。
然而，这场演出的两大明星是一种美味的杏子酒和酿酒师的最爱，一种相当浓烈的李子酒。他们生产的各种口味似乎雄心勃勃，但小批量的都是独特而优秀的。
所有这些练习都是为了SVACH的主要目标而努力，那就是生产一种单一麦芽威士忌，可以与苏格兰生产的苏格兰威士忌相媲美。2018年是他们第一次发布标有老井威士忌用啤酒厂生产的麦芽浆进行发酵，然后在蒸馏厂蒸馏两次。然后把它放进橡木桶里，等待剩下的时间。
我们还没喜欢上苏格兰威士忌所以说实话，我们无法分辨好坏麦芽威士忌。但彼得对他们的产品寄予厚望，希望他们生产的产品能与优质苏格兰威士忌相提并论。
所有的SVACH酒都可以在前台商店买到。但要注意的是，这些彩色的小瓶子很漂亮，里面装满了你能想象到的各种美味的酒。多带一个打包袋，专门装这些美味的零食!
Duetino巧克力糖果
有人提过吗巧克力吗?Duetino是Svachovka的最新尝试，这是有道理的。我的意思是，啤酒厂和酿酒厂就在隔壁，很适合做终极甜点，你不觉得吗?
这家小糖果厂以当地两位姐妹的名字命名，她们帮助实现了这个新想法。这家小糖果厂始建于2018年，使用比利时最好的巧克力，他们正在创造小口的巧克力天堂，与隔壁生产的水果烈酒完美搭配。
事实上，品尝Bramble酒是他们精心组织的巧克力品尝的一部分——对任何喜欢甜食的人来说都是一种完美的享受。他们的糖果都装在一个漂亮的盒子里，所以买一些带回家吧。
餐厅Glokner
在斯瓦霍夫卡住一段时间就得在店里吃一两顿饭餐厅Glockner但请带上你的胃口。这是对南波西米亚当地食物的一次很好的介绍，它让我们再次意识到为什么捷克共和国是一个这是一个美食旅行的好地方！
这家餐厅坐落在曾经是农场马棚的地方，迷人而舒适，在一个长房间里有木制的桌子和长凳，天花板是低矮的拱形，就像你想象的那样，一个百年马棚会是什么样子。
在房间的尽头有一个漂亮的壁炉，这无疑使房间更加舒适，但在我们逗留期间，它有点太温暖了。
在Svachovka的格洛克纳餐厅吃晚餐
Chef Lukáš Andrlík使用当地新鲜的时令产品来制作传统的捷克菜肴。捷克菜对我们来说是新鲜的，我们尽了最大努力去尝试(它碰巧也很饱!)
我们点了几盘熏肉和奶酪，配上自制的咸菜，味道都很鲜美。
在Glokner酿酒厂酿造的捷克啤酒完美地衬托了我们的晚餐，使我们的体验更加圆满。早餐也包括在您的房间里。餐厅位于主餐厅隔壁的一个房间里，供应自助餐式的餐点，丰盛可口。
捷克啤酒水疗中心
如果这对你来说是个新概念，欢迎加入这个俱乐部。但这在捷克共和国是一件大事，越来越多的度假村似乎把它加入了他们的娱乐服务菜单——或者是娱乐毫无戒心的游客的方式!
但是什么是啤酒温泉呢?下午晚些时候，我们充分利用了捷克啤酒水疗中心，找到了答案在Svachovka我们听说了很多关于。我们住的套房有自己的木制浴缸，但如果你的房间没有，你也可以在那里泡自己的啤酒浴。
捷克共和国南波西米亚Svachovka的捷克啤酒水疗中心
一名服务员拖着大约八分之一桶的啤酒(以美国四分之一桶为基准)和一个装满啤酒的五加仑桶来到我们的房间。她把小桶捷克啤酒-在这种情况下，他们自己的Glokner啤酒-在两个桶之间的冷藏龙头中，并将啤酒倒入桶中。
接下来是热水和一些芳香的芳香剂，这些都是我们泡过的最酷的泡泡浴。像大多数水疗一样，这是非常放松的。
另外，它对你的皮肤真的很好，让我们的皮肤刺痛!肥皂泡在我们的皮肤上留下了一个半深棕色的啤酒环。它消失了，我们喝了几瓶啤酒，只让它更有趣!: -)
在斯瓦霍夫卡住宿
我们的入住非常顺利，接待员给了我们一个关于酒店的很好的概述。我们的房间就在接待区那栋楼的几级楼梯上，这是一个多么大的房间啊——一个新装修的两室阁楼套房。
套房宽敞舒适，配有独立的大卧室、宽敞的玻璃淋浴间、木质和瓷砖，可以俯瞰高尔夫球场、池塘和举办婚礼的舞台的美景。
但毫无疑问，房间里真正引人注目的是两个并排的木制浴缸。
我们的爱
光滑而宽敞淋浴配有豪华的雨淋头。
舒适的大床——这是我们在国外一个月里睡过的最舒服的床!光卧室就够我们两个人住的了。如果我们待得久一点，就会有足够的梳妆台和衣柜空间。
房间便鞋-舒适的躺椅非常适合在我们的啤酒水疗后放松和享受美丽的乡村风景。
的木制浴缸不只是美丽……它们也很实用。如果你对啤酒浴不感兴趣，但在漫长的一天后又想泡一泡，那么只要装满热水和一些芳香的东西，浴缸就很完美了。
需要做什么工作
有几个因素降低了房间的功能性:虽然我们喜欢水桶式水槽/洗脸盆，但在水槽上方没有顶灯，甚至没有镜子侧灯，这让你很难晾干头发、化妆和剃须。
也许房间设计中最糟糕的部分是楼梯顶部没有扶手。厕所在房间的另一端，在铺着瓷砖的楼梯顶端。一个小栏杆和扶手可以防止你从台阶上摔下来，尤其是在晚上，或者在喝了太多啤酒之后!
待在斯瓦霍夫卡
如果你想日夜沉浸在这座城市的童话般的魔力中，呆在Cesky Krumlov的市中心可能并不理想，但如果你喜欢高尔夫、好啤酒、放松的当地餐厅体验，或者喜欢吃甜食，那么在斯瓦霍夫卡住几个晚上不会错。
它在从克鲁姆洛夫到布杰维斯的路上，两个都应该在你的欧洲遗愿清单如果你在南波西米亚的啤酒之路上。所以，如果你打算同时探索这两个地方，那么在一个地方游览并品尝一些当地最好的产品是值得的。
你知道，当所有这些酒瓶都在前台出售时，这将是一个有趣的地方!
去斯瓦乔夫卡一趟，真是完美布拉格一日游，是Cesky Krumlov酒店的绝佳选择，距离酒店仅几分钟路程。他们会
甚至为你安排一辆班车，或者租一辆车很容易就能到达。
去吃晚餐，喝啤酒，或者打一场高尔夫。无论你做什么，就走吧!