在托斯卡纳品尝Vernaccia Di San Gimignano
你是一个美食家，打算在托斯卡纳品尝美食吗?一定要尝尝圣吉米尼亚诺的Vernaccia，这是托斯卡纳最受欢迎的城镇之一生产的一种完全独特的葡萄酒。
它的历史和中世纪的外观和感觉仍然完好无损，供您欣赏。这里的旅行是最受欢迎的一日游之一弗洛伦斯-距离文艺复兴时期的城市只有一个小时的路程-这是一个很好的补充意大利遗愿清单．但它的价值远不止一天。
作为慢旅行的粉丝，我们有足够的时间让你忙圣Gimignano，其中一个意大利最漂亮的小镇为了更丰富的体验，值得在这里住上一两个晚上。清单上的第一位?在众多托斯卡纳葡萄酒之旅中，您可以品尝到该地区独有的意大利白葡萄酒，Vernaccia di San Gimignano．
当你坐在广场上，啜饮着这里出产的爽口的意大利白葡萄酒Vernaccia时，不难想象，你会听到马车在鹅卵石街道上啪嗒啪嗒地驶来，把你带回你在乡下的庄园(或Airbnb)。是的，这个历史悠久的小镇那浪漫。
Vernaccia di San Gimignano
所以当你发现自己在圣吉米尼亚诺时——你会的——你会在托斯卡纳乡村的风景之旅离小镇只有五分钟的路程，就能到达一个生产Vernaccia葡萄酒的酒厂清唱桑特'Andrea．
圣安德里亚酒庄由弗朗西斯科和弗蕾维亚拥有，占地8公顷(20英亩)，每年生产约4.4万瓶酒，其中大部分是小瓶的桑娇维塞和梅洛。
他们所有的葡萄酒都是在曾经是利古里亚海的土壤中自然有机地生产的，为葡萄酒提供了极好的矿物精华。
品尝新的Vernaccia葡萄酒
Vernaccia di San Gimignano
你在广场上梦寐以求的葡萄酒，是一种完全独特的白葡萄酒，可以追溯到中世纪。皮薄的葡萄在收获后必须迅速压榨，通常在9月初左右。第一次从纸浆压榨，从田间到餐桌不到6个月圣吉米尼亚诺白葡萄酒DOCG，是一款酸度良好、新鲜可饮用的葡萄酒。
更优雅的“优质露丝”(Prime Luce)产自更老的葡萄树，在陶土中不带皮陈酿两周，然后在瓶中陈酿一年。然后，这些皮被用作堆肥，并制成他们在酒厂出售的招牌果酱。
Vernaccia不像我们品尝过的奥地利白苏维翁那么优雅和平衡南施第里尔或者瓦豪山谷，尽管它们一样脆。但它有一种质朴的特质，非常适合饮用。对我来说，这是一个完美的纪念品来自托斯卡纳北部的克里特塞内西土壤。
除了桑娇维塞和梅洛葡萄的Rosés，以及他们的“超级托斯卡纳”——桑娇维塞的传统基安蒂科利塞内西——他们还生产藏红花，这是一种在托斯卡纳广泛种植的传统作物。农场利用山羊和驴作为天然肥料，这只是传统与“现代”有机方法融合的又一种方式。
圣安德里亚酒庄的葡萄酒酿造始终与环境保持和谐——天气、季节和月相决定了从何时种植到收获和装瓶的整个过程。
在圣安德里亚餐厅吃晚餐
我们非常喜欢在古老的室内“马厩”里吃晚餐，有Fillipo准备的一系列令人惊叹的传统托斯卡纳特色菜——开胃菜是橄榄油和意式烤面包，新鲜橄榄，主菜是自制的西葫芦南瓜宽面条。
清淡的口感与不同的葡萄酒搭配得很好，几乎隔绝了葡萄酒的某些音符和味道，突出了生产过程。
当然，还有和家人朋友坐在这样美丽的环境里享用最美味的食物意大利地方美食真是难以抗拒，也是结束一天的完美方式!
如果你去
清唱桑特'Andrea酒庄- Loc。卡萨尔26,53037 -圣吉米尼亚诺(SI)
我们和朋友一起参观了酒庄零公里旅行他们为托斯卡纳安排了一些最好的葡萄酒之旅。给他们一个呐喊，安排一个旅游，品鉴，和深入的访问。