Zotter巧克力工厂:奥地利所有年龄段儿童的可持续游乐场
你喜欢巧克力吗?不只是就像但是真的真的很爱巧克力吗?
在奥地利南部有一个巧克力爱好者的圣地，奥地利巧克力爱好者，巧克力迷和狂热者，任何人只是想有一个有趣的一天品尝，闻，并享受巧克力-液体巧克力，巧克力粒，手勺巧克力，热巧克力，巧克力棒和可可豆-都在这里，你可以在这里品尝和品尝Zotter巧克力工厂．
Zotter巧克力工厂位于古色古香的小村庄Riegersburg -一个简单的格拉茨一日游也是吃货们的必备品参观南斯蒂里亚．
Zotter是欧洲第一家只使用有机公平贸易原料的巧克力生产商，也是欧洲少数几家完全自主生产巧克力的制造商之一。
在工厂之旅中，你不仅可以观看生产过程，还可以在沿途的每一站品尝巧克力，因为它被制作成Zotter著名的独特巧克力。我们提到品尝了吗?巧克力的乐趣多得令人难以置信500年品尝确切地说，无论孩子大小。
参观Zotter巧克力工厂对任何人来说都是一个很好的补充欧洲遗愿清单-佐特是一个巨大的巧克力游乐园，约瑟夫·佐特本人就是奥地利的威利·旺卡!
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Zotter巧克力工厂之旅
”如果天堂里没有巧克力，我就不去。”
Zotter巧克力工厂
巧克力剧院
通过几次早期的糖果制作冒险，约瑟夫·佐特开始以他的优质巧克力而闻名，其中一些具有不同寻常和独特的口味。1999年，约瑟夫·佐特和他的妻子乌尔里克决定放弃其他糖果，“全心投入巧克力”，佐特巧克力工厂在一个家庭农场的马厩里诞生了。
Zotter开始前往各国，只为他的巧克力采购有机可可豆，他的公平贸易理念帮助支持了世界各地的农民。他发起了“以质量取代贫困”等发展援助项目，以支持可可豆生产国的人民。
Zotter 's Chocolate剧院的这部电影非常有趣!
参观从可可电影这是一个小型圆形剧场，你可以坐在几袋可可豆上，观看一段简短的电影，讲述约瑟夫·左特(Josef Zotter)是如何开始这项业务的，以及为左特巧克力采购公平交易可可豆的过程。这很酷。对我们来说不幸的是，它是德语，但我们能够得到电影的要旨。
在看完电影和导游的简短介绍后，我们就出发了，导游也是德语巧克力剧院与赠送的陶瓷勺子在手。在这里，故事开始于约瑟夫·佐特如何开始他的追求，生产一些世界上最好的巧克力。生产优质巧克力从可可豆开始，但不是任何豆子。
Zotter的理念是从不同的国家采购最好的有机可可豆秘鲁美国、厄瓜多尔、玻利维亚、马达加斯加、伯利兹和危地马拉——以公平贸易为他的道德准则。
”如果不是巧克力，那就不是早餐。”
工厂之旅
至于旅行，如果你认为这是你的标准旅行，在这里和那里品尝一些切巧克力棒，那就大错特错了!你会有更多的小口味。旅行结束时，你将漂浮在巧克力中!这也不是传统的巧克力奥地利的食物维也纳的情人可能知道。Zotter巧克力则不同。
在每一站你都可以尽情品尝你喜欢的任何东西。在一些车站，巧克力非常美味，而且数量很多，很容易让人过度放纵。所以放慢节奏，否则你会提前碰壁，错过一些最好的东西接近旅行结束。
沿途共有16个品鉴站，每个品鉴站内最多有6个品鉴站(有的甚至更多)。
Zotter巧克力工厂的烤可可豆
整个生产设施都有很大的玻璃窗，以便游客可以准确地看到巧克力从开始到结束的生产过程。当我们被介绍到这个过程的开始时，我们可以看到一袋袋的豆子堆得高高的，袋子上写着原产国。
生豆子和那些已经烤过的豆子的初尝味道并不完全像我们所知道的巧克力。烤过的可可豆酥脆，尘土飞扬，未经提炼。但它们是很有趣的零食，有坚果和淡可可的味道，我真的很喜欢。
当我们经过每个灯火通明的区域时，身穿白色衣服、戴着发网、系着正面写着“Zotter”的黑色围裙的员工微笑着挥手，一边工作一边挥手。这的确是一个令人愉快的工作场所。
每个生产阶段都有一个标志(这里有英文，耶!)，告诉你通过玻璃看到的东西，当然还有令人难以置信的品尝站，可以品尝巧克力、焦糖、牛轧糖或任何在该站生产的糖果调味料。
每个车站的装潢都不一样。从木制品到色彩鲜艳的喷泉站，旅游环境有助于保持你的兴趣和享受旅行。在整个巡演中，各个阶段都很有趣，让我们想要更多。
整个概念教你如何制作巧克力，但鼓励乐趣和互动。这是一次真正有趣的美食体验!
我们最喜欢的电台
基本加油站
拿着勺子，我们走进了一个有巧克力喷泉的房间，每个喷泉里都有不同类型的巧克力在冒泡。光看就觉得颓废。我们一个接一个地从每个喷泉水龙头下舀水，我想我们一直都在咯咯笑。
八缸牛轧糖泵
先别把勺子收起来。有一个牛轧糖站，有八个喷泉，喷泉里流淌着奶油般光滑的不同口味的牛轧糖。
牙科诊所
这个很适合孩子们。坐在牙科椅上，张开嘴，从装满糖果馅的注射器里注射巧克力。我们没有试过，但孩子们在做牙科检查时玩得很开心。
Nashido + Biofekt机器人
从触摸屏菜单中选择你在玻璃后面看到的东西，糖果和小纳什多巧克力棒。鲜红色的机器人会为你挑选食物，每次都用不同的机器人耀斑为你提供食物。
在网上喝巧克力
从悬挂在头顶的电缆上弹跳的小“缆车”上挑选一块你最喜欢的巧克力，然后前往热巧克力棒。你会得到一个小金属托盘一个高大的热巧克力杯和一个线搅拌．将巧克力棒在热牛奶中融化，即可享用。YUM !
Balleros Cauldron酒吧
这个房间里有小铜锅，就像迷你水泥搅拌机，在里面扔着松脆的巧克力球。把手伸进去，试一把。
运行的巧克力
这太独特了!疯狂而古怪的馅料，比如海藻焦糖菠萝，蓝色罂粟籽,“豪饮情侣”大麻&杜松子酒都是用手铺在一张长桌子上，有时多达六层。然后在这些层上覆盖上一层精美的巧克力。
这个“手舀”的过程并不是真正的舀，不是传统意义上的舀冰淇淋。Zotter想找一个词来描述他的巧克力生产，使他的巧克力有别于传统的浇注巧克力。他用了这个词“hand-scooped”为制作巧克力馅料的手工劳动。
泡菜钓鱼
吃了这么多巧克力，你会想要净化你的味蕾，对吧?所以从一个容器里捞出一根小腌黄瓜。这能让你准备好继续品尝吗?可能不会。这听起来可能有点奇怪，但只要一杯冷水就能起作用!
另一个最喜欢的?彩色的艺术品Zotter巧克力棒让它与众不同。我真希望他们能在Zotter商店里卖这些艺术品!
这些是我们最喜欢的口味(下图)-点击图片在亚马逊上购买。不喜欢黑巧克力?他们还有很多其他的!
思想的墓地
这是一个多么伟大的想法——所有创造性的冒险都应该拥有的东西!显然，在工厂和礼品店看到的来自Zotter大脑的各种巧克力创意只是冰山一角。
研发团队一直在尝试新的口味来添加到他们的阵容中，但遗憾的是，其中一些想法和口味组合是笨拙的——从未投入生产，或者随着时间的推移，受欢迎程度逐渐下降，逐渐消失。
所有这些最终都会变成思想的墓地在可食用动物园的院子里没有玩笑。它就在那里，还有墓碑，讲述着过去的各种品种，以及那些从未做大的品种。
如果许多粉丝为失去他们最喜欢的口味而悲伤，那么这种口味通常会限量推出。Zotter喜欢让他的粉丝很开心。
”你所需要的只是爱。但偶尔吃一点巧克力也无妨。”
可食用动物园
如果你是素食主义者或对吃肉过敏，请捂住耳朵或眼睛。但许多奥地利人和欧洲人并不回避食用牲畜，Zotter也不例外。他把他的可食用动物园叫做有机冒险农场，它背后的理念是教育如何在可持续和生态友好的农场生产食物。
在巧克力工厂后面的土地上，有当地土生土长的老品种的牲畜和水果和蔬菜。是的，Zotter的一些牲畜是用来食用的，而不是用来利润,而是他们肉的品质。但这里也有很多动物，比如小马、羊羔、驴和迷你猪。
所有的动物都是按其种类的需要饲养的。它们一年四季都呆在户外，可以随心所欲地进出马厩。除了宠物动物园和所有可供宠物的动物，还有一个供孩子们玩的巨大滑梯，一个冒险游乐场，还有一个叫做农民高尔夫球的地方。
可食用动物园的门票包含在您的旅游门票中。
可食用动物园的一部分是Oko-Essbar餐厅．在尝试了所有的糖果和巧克力之后，这是一个完美的地方，坐下来享受在这里种植和在自己的花园中生产的有机菜单。
如果你还没准备好饱餐一顿，那就去有机热狗摊买个热狗吧。不幸的是，现在只在周六开放。巧克力剧院的上面一层是翼酒吧．
从名字上我们以为他们会提供鸡翅，但是没有。菜单以葡萄酒、三明治和有机食品为特色。嗯。如果你还想再喝点甜的，去冰淇淋店．
这里有各种各样的冰淇淋，比如Lolly ice(一种冰棍)或蘸冰淇淋，它们都是用时令水果制成的。好吃!
烘烤、压碎、旋转、研磨、混合、起泡、搅拌和手工涂抹——我们从未想象过制作不同的巧克力和糖果有这么多步骤。这很有趣，巧克力真的很棒。
我们买了一吨带回家做节日礼物!与其排长队，我们强烈建议你提前预定行程。Zotter巧克力工厂不同于你参观过的其他糖果工厂。
从他们对公平贸易的奉献和可可豆的有机来源，到精心设计的设施之旅和沿途令人难以置信的品尝，当你探索时，这里是必须的美食之城格拉茨或Styria的乡村。而且非常有趣!
Zotter上了亚马逊!
如果你能买到你的Zotter巧克力棒来自奥地利的源头但当你回到家，把它们都吃了之后，你会怎么做呢?别担心，你仍然可以在亚马逊上买到!
如果你去
旅游
多久?巧克力工厂的标准游览时间约为90分钟，可食用动物园再加2小时，特别是如果你要吃点东西的话。你的动物园门票全天有效，所以如果你喜欢，你可以选择从动物园开始。
语言:旅游有音频指南至少有十种语言。
鞋:Zotter的好朋友建议你穿结实的鞋子，以免滑倒。
过敏:如果你对食用坚果或麸质过敏，请注意，在这些巧克力的生产过程中，在某些抽样站中，使用了各种含有麸质的坚果和谷物。
定价:成人票随处可见20美元（€90)(18岁及以上)和青少年和儿童有所不同。检查Zotter网站更新价格。
我们参观左特是由Sudsteiermark、奥地利。一如既往，所有的观点、故事和照片都是基于我们的第一手经验。