甜斯皮拉:在摩德纳品尝斯皮拉伯托的秘密

你准备好从喧嚣的意大利城市中休息一下，探索一个历史悠久的城市了吗隐藏在艾米利亚罗马涅的宝石？请跟着我们一起去探索风景如画的小镇Spilamberto．

这座中世纪小镇的历史可以追溯到776年，当时的诺南托拉修道院(Abbey of Nonantola)为朝圣者提供了一个休憩之地，让他们沿着朝圣之路从欧洲穿越该地区，向南穿过佛罗伦萨，然后到达罗马。今天，Spilamberto是完美的缓慢的旅行对于美食家来说，它的历史和遗产大部分都围绕着当地的食物和饮料。

当地人称之为Spilla它的昵称是恰当的，因为它的几个最著名的当地食物都是可以倒的。所以拿起杯子，让我spilla为什么会这样意大利北部一个迷人的小镇值得一看。

这篇文章里有什么?

Spilamberto在哪里?

卡斯特利庄园

意大利斯皮隆贝托必做之事

Spilamberto必尝餐厅

在斯宾兰贝托住哪里

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Spilamberto在哪里?

斯皮隆贝托公社位于博洛尼亚和摩德纳之间，位于意大利艾米利亚罗马涅地区的摩德纳省。就在16英里外，它就从博洛尼亚轻松一日游还有摩德纳(6英里)。

如果你要去这两个地方，不要犹豫，绕道去卡斯特利地的中心探险，探索斯皮隆贝托。

史宾兰贝托的历史

Spilamberto是一个听起来很可爱的名字，尽管这个小镇的名字来源于“Spina Lamberto”，因为一个名叫Lamberto的骑士死于一种有毒的刺灌木(Spina)。

小镇本身就围绕着Spilamberto城堡它是由摩德纳人在13世纪至14世纪之间建造的，以回应博洛尼亚人建造Piumazzo城堡来保卫他们的领土。于是，摩德纳人在帕纳罗河对岸建造了他们的城堡。值得庆幸的是，艾米利亚罗马涅两个最大城市之间的竞争现在更加融洽了。

但史宾兰贝托不仅仅是一座城堡。这是少数几个被授予战争十字勋章的城市之一，表彰他们在解放战争期间的英勇牺牲，即第二次世界大战期间的党派斗争。古典音乐和乐器爱好者可能知道乔瓦尼·卡瓦尼，他于1851年出生在这里，成为世界上最优秀的小提琴工匠之一。如果你来了摩德纳的美食哦，食物!-你会在斯宾兰贝托找到很好的例子。

每年，在摩德纳的斯皮隆贝托，包括6月24日在内的那一周——赞助人的日子——都是狂欢节圣乔凡尼节(施洗者圣约翰)。在该镇最大的年度节日中，最著名的活动之一是传统香醋节，当地居民会参加，看看谁的传统香醋是绝对最好的。这是一年中令人兴奋的时刻，也是莫大的荣幸!

总而言之，这个位于意大利中北部的小镇只有不到1.3万名居民，是一个美丽、悠闲的地方，有着迷人的历史，有很多东西可以看，也有很多事情可以做。

游览史宾兰贝托的最佳时间

意大利的斯皮隆贝托一年四季气候宜人，春季(4月- 6月)和秋季(9月- 11月)是最好的旅游季节。虽然不可否认在这段时间有很多事情要做，但你应该记住，住宿和旅行费用在这段时间也会上涨。

冬季是参观斯皮隆贝托、博洛尼亚和摩德纳地区的好时机，因为是假期季节。总的来说，近年来降雪很少，节日活动和小型圣诞市场一定会让你精神振奋。此外，一碗热乎乎的意大利饺子对于任何冬日的寒冷都是完美的。

夏天很热，是旅游的淡季，但如果你想避开人群，不介意炎热和潮湿，这是可行的。但要记住，许多意大利人在8月都在度假。因此，队伍可能会很长，交通拥挤，许多当地企业会关闭几个星期，然后自己前往海滩。

卡斯特利庄园

的Terre di Castelli,或“城堡之地”它位于摩德纳省，是该地区悠久而丰富的历史的象征。在博洛尼亚和摩德纳之间的农村地区，有八个自治市组成的联盟Spilamberto，Vignola，Zocca，Castelnuovo Rangone，Guiglia，摩德纳城堡，Marano sul Panaro,萨维尼亚诺sul Panaro．

这城堡之地是该地区中世纪历史的宝库，这里的艺术和文化充满了令人惊叹的教堂、堡垒、塔楼和博物馆。即使在战争时期，这些村庄也真正证明了该地区的力量，这些村庄讲述了摩德纳山区从过去到现在的故事。

它绝对值得一看。

在摩德纳的斯皮隆贝托必做之事

如果你在旅行意大利的美食斯皮隆贝托是制作香醋、诺奇诺利口酒的代名词，是雄伟而历史悠久的堡垒，甚至是秘密牢房!

1.参观传统香醋博物馆

通往香醋世界的大门，优雅Fabriani别墅在史佩兰贝托历史中心的一层有一个香脂博物馆，非常值得一游。更重要的是，二楼和阁楼的房子Acetaia Comunale和财团Spilamberto dell'Aceto Balsamico这里是传统香醋生产商协会(association of traditional balsamic vinegar)的总部。在6月的帕利奥节(Palio)期间，这些生产商组成了品酒师小组，推广传统香醋文化。

探索博物馆，了解这种珍贵的当地调味品的历史，以及它在每个生产阶段的技术特点。你将从圆形的房间开始，这个空间代表一个桶的内部，里面有贸易工具和醋制造过程的宝贵信息。

接下来是“铜桶作坊”，它将教你建造桶的所有步骤。游览结束时，客人们看到了五个属于法布里亚尼家族的18世纪木桶。

如果你幸运的话，你甚至有机会参加Acetaia Sociale的品酒仪式。在这里，游客可以沉浸在香气中，品尝传统摩德纳醋的细微差别。

不要错过这次非凡的体验——它不仅让你对香醋有了独特的看法，而且价格便宜，而且具有教育意义。“父辈的香脂”的“摇篮”周一闭馆，但每隔一天提供导游品尝。

2.来一次手工美食之旅

慢旅行者活着就是为了走出人迹罕至的道路，去更深入地了解一个地方。虽然这通常包括独立旅行，但参加当地旅游有时可以帮助你找到最好的食物和文化亮点，所以你可以回去自己探索更多。我们在几个导游和公司的带领下游览了艾米利亚罗马涅，我们最喜欢的之一是伊米莉亚说故事．

事实上，是店主卡蒂亚在几年前把我们介绍给了她的家乡斯皮兰贝托，我们又回来看了更多。她的手工美食和文化之旅向你介绍当地的市场，肉店，咖啡馆和当地的景点，她可以为你定制一个旅行。

3.在La Fiera di San Giovanni喝Nocino

斯皮隆贝托是Nocino,一个典型意大利利口酒．这款甜的深色消化产品由绿色(未成熟)核桃制成，有一种独特的辛辣苦味。

核桃是在斯皮兰贝托附近的“香脂时间”收获的，与一年一度的施洗者圣约翰的庆祝活动相吻合。传说，每年6月23日至24日之间的晚上，一种神奇的露水会被释放出来，注入这片土地上的核桃中，这种露水被认为是治疗所有邪恶的良药。就像大多数民间传说一样，这可能是基于事实的，因为正宗的香醋对健康有很多好处!

为了纪念雷兹多拉(Rezdora)，收割活动只由妇女进行家庭主妇她负责照顾家庭和准备利口酒。事实上，1978年，Spilamberto是Modenese Nocino骑士团(Order of the Modenese Nocino)成立的中心，这是一个全女性协会，旨在保护这种美味。

如今，他们开设课程，甚至举办年度比赛，评选意大利最好的家庭生产的诺奇诺。他们的总部位于中世纪的塔，在那里你可以学到制作心爱的摩德纳Nocino的秘密。

虽然你在一年中的任何时候都可以品尝到诺奇诺，但为什么只在可以庆祝的时候喝呢!享受这种语言的最佳时间是在期间La Fiera di San Giovanni6月24日这是为了庆祝施洗约翰的守护神圣乔瓦尼·巴蒂斯塔(施洗约翰)而举行的，是一年中最盛大的节日。

4.大滴香脂

如果你和我们一样，喜欢被香醋淋上一身，那么你应该赶紧停下来。在镇中心的一个小环形交通圈里，有一个非常酷、非常高的巨型香醋滴雕像，值得自拍。啊，被那么大的水滴遮住了!

5.桅杆帆布床，秋季美食节

参观斯皮隆贝托的最佳时间之一是期间桅杆床这是一个庆祝摩德纳传统香醋的秋季节日。这次户外活动举行于十月的第一个周末美食、美酒、娱乐，当然还有你能想象到的与香醋有关的一切。在巨大的室外锅里煮葡萄是庆祝活动的核心环节，这是传统的香醋第一次开始发挥作用的时刻。

摩托车迷和汽车爱好者将欣赏老式汽车和摩托车展览、法拉利游行和模型飞机展示。

6.走联合之路

卡斯特利庄园非常值得一游，但现在这样做比以往任何时候都更容易，也更有风景!今年，一条起点和终点都在维尼奥拉的环形步道正式建成，全长62英里城堡之地．

环形路线是一个路径网络，从Vignola开始，沿着Panaro河和Terre di Castelli的缓坡，在Vignola的另一边结束。一份路径指南正在制作中，提供当地旅游景点的信息，包括自然景点和纪念性景点，以及沿途哪些住宿和餐厅提供联合之路折扣。你也可以在维尼奥拉的旅游咨询点拿一本“护照”和一本指南。

这里有五个阶段，非常适合在五天内探索卡斯泰利庄园:

• 维尼奥拉到利维扎诺(15.5英里)

• 利维扎诺到皮韦迪特雷比奥(13.6英里)

• pive di Trebbio到Zocca(7.5英里)

• 佐卡到吉格利亚(11.8英里)

• Guiglia到Vignola(13英里)

7.周期Spilamberto

如果你喜欢骑着两个轮子旅行，那么围绕斯皮隆贝托的自行车路线就是你梦寐以求的。跳上马鞍，沿着帕纳罗河骑行。艾米利亚罗马涅的居民对踏板有着极大的热情，多样的地形和壮观的景色是骑自行车穿过斯皮隆贝托的一个很好的理由。


选择一次自行车之旅，或者只是在城里骑自行车。甚至在摩德纳-维尼奥拉自行车道以美国作家杰克·凯鲁亚克的名字命名，值得一看。这条步道长约6英里，穿过新兰冈城堡、斯皮隆贝托和卡斯特尔韦特罗，沿途有作者小说选段的牌匾。

8.参观Torrione di Spilamberto

Torrione di Spilamberto或者Spilamberto塔它位于摩德纳城14世纪城墙下的城镇入口处，由中世纪建筑群组成。该建筑群可以追溯到1210年，在此期间，博洛尼亚人完成了他们的Piumazzo城堡的建造，以保卫他们的领土。作为回应，摩德纳人在帕纳罗河对岸建造了斯皮隆贝托城堡。

如今，托里奥内是古董馆、斯皮隆贝托考古博物馆、诺奇诺生产商协会的总部所在地，以及1947年在塔中发现的秘密牢房“菲利波酒窖”(Cella di Messer Filippo)。

这座小镇著名的城堡从堡垒变成了住宅，从16世纪开始，它成为了兰戈尼(Rangoni)或该地区封建领主的贵族住所。650多年来，它一直是朗戈尼侯爵的财产。Spilamberto镇获得了罗卡Rangoni2005年，修复工作一直在进行中。

的史比龙贝托最大的公园这里是阳光明媚的下午放松的好地方，还有几块来自柏林墙的嵌板。在里面，Cortile d 'Onore是“Corte del Gusto”的所在地，卖家在这里展示当地最好的食物和葡萄酒。188博金宝登录

9.去品酒

坐下来放松一下，喝一杯用樱桃酿制的西利吉亚·迪·维尼奥拉葡萄酒，尽情享受罗马涅艾米莉亚的典型美食。该地区以生产全球最著名的红葡萄酒之一兰布鲁斯科(Lambrusco)而闻名，品尝这种葡萄酒本身就是一门艺术。没有什么比与美味的食物一起享受这个古雅小镇的葡萄酒更好的方式了。

用半起泡的Castelvetro Lambrusco Grasparossa di Castelvetro葡萄酒搭配gnocco煎饼、肥肉、腌肉，以及这个地区著名的传统鸡蛋意大利面。香气扑鼻的Sorbara Lambrusco di Sorbara口感清淡，是搭配鱼或寿司的理想开胃酒。以真正的斯皮兰贝托时尚，吃，喝，然后“醒酒”。

斯皮隆贝托(及周边地区)的必尝餐厅

说到ristoranti, Spilamberto有几家很棒的餐馆。这里是我们最喜欢的餐厅，还有一家一定要去的餐厅，开车不远。

Osteria del 32

Via Giuseppe Obici, 32, 41057 Spilamberto

这家可爱的osteria位于Spilamberto，提供传统的现代美食和创意。主厨Davide Casarini用最新鲜的食材将该地区的精髓融入到他的食物中。试试兔肉通心粉或乳清干酪肉丸。

Lo Zucchero Filato

S. Adriano, 9/1-2, 41057 Spilamberto

这种广受欢迎的面团以制作美味的自制意大利甜点而闻名，但不仅仅是任何意大利美食——他们著名的阿玛雷蒂。这些美味的苦杏仁酒饼干是当地著名的食物之一。酥脆的口感和柔软的中心，一口吃下去就是天堂!

圣佩莱格里诺餐厅

Via Vignolese, 1154, 41057 Spilamberto

如果你正在寻找非常传统的摩德纳美食，那就把圣佩莱格里诺加入你的餐厅名单吧。这里的一切都是自制的，从传统的意大利面到著名的Bollito真主安拉Modenese，有九种不同的肉。这当然是食肉动物的乐趣，如果你好奇的话吃chevaline(马肉)在意大利，这是你的地方。

La Trattoria Campagnola

Via Cà de Barozzi, 12, 41058 Vignola

这家小饮店并不在斯皮隆贝托，而是在维尼奥拉镇附近的一小段车程。但它必须在这个名单上。为什么?这确实是一个最好的尝试的地方borlenghi这是摩德纳最著名、最美味的美食之一。

冰淇淋Spilamberto

Corso Umberto I, 4 41057 Spilamberto

谁不需要在每顿饭之间吃手工冰淇淋呢!在钟塔下面的历史悠久的市中心，你会找到你最喜欢的风味。你会在这里找到意大利其他地区找不到的风味。一定要尝尝他们的摩德纳PDO传统香醋冰淇淋，这是一种不加鸡蛋的淡白色马斯卡彭奶油，上面只撒了一点25年的香醋!

La Stria della Mamma

Via S. Giovanni, 25, 41057 Spilamberto

这家时髦的现代小酒馆这个地方为手工制作的菜肴。餐厅内部有蒂洛尔木材的有机触感，为温暖的春夏夜晚提供了一个凉爽的露台。盘子既漂亮又美味，这是一种有趣的氛围。

在斯宾兰贝托住哪里

公寓Obici

如果您正在Spilamberto镇寻找舒适和便利，这间宽敞舒适的公寓拥有伦敦塔的最佳视野，距离高速公路只有几分钟的路程。你将是市中心所有活动的前沿和中心，所以在特殊活动期间早点预订。查看更多详细信息和可用性．

艾米丽的房子

如果你不介意开车离开斯皮隆贝托，维尼奥拉很可爱，有更多的地方可供选择。其中之一是艾米丽的房子这是一个简单而舒适的工作室，位于市中心，步行即可到达商店，餐馆，糕点店和著名的罗卡迪维尼奥拉。当我说步行很容易的时候，我的意思是步行5分钟!检查当前的价格和可用性．

Spilamberto是一个地道的意大利小镇，不一定是旅游小镇，但同样欢迎游客。这是一个用你的翻译应用程序来尝试你有限的意大利语的地方，因为许多当地人几乎不会说英语。

但不要让这阻止你去——这是那种缓慢旅行者喜欢的刺激的冒险。一旦他们知道你是来了解他们的食物，他们的诺奇诺，他们的文化，他们的世界，他们会想尽办法让你有宾至如归的感觉!

参观斯皮隆贝托不仅仅是在意大利度假之余的短暂休息。它让你疲惫的灵魂得到真正的放松。不要再等了，把它加入你的行程-你可以以后感谢我们!