Lange Tafel:格拉茨，奥地利首屈一指的美食节，即使在雨中也是美妙的!
当你因雨无法参加一年中最壮观的户外烹饪活动时，你会怎么做?
当一年一度的长桌上乌云滚滚时(兰格塔费尔)，这是奥地利一年一度的美食盛会，我们和几百个新朋友充分利用了下雨的天气——用柠檬做柠檬水，或者用葡萄做葡萄酒。
哦，那酒真是太棒了。再一次证明了壮观的食物和葡萄酒等待着任何人愿意品味它，风雨!188博金宝登录
我们很兴奋能在8月中旬回到奥地利的格拉茨，探索这座美丽的城市。奥地利是我们最喜欢的国家之一为美食而去的国家格拉茨是名副其实的美食瑰宝。
但今年，我们还被邀请参加一年一度的格拉茨长桌(Graz Long Table)，这是一年中最大的美食家活动，品尝斯蒂里亚最好的食物和葡萄酒。188博金宝登录
什么是兰格塔菲尔格拉茨?
格拉茨城格拉茨，转动你的rrr)是施蒂里亚州的首府，也是奥地利第二大城市。区域施第里尔(施泰尔马克)这里郁郁葱葱，如果你觉得自己被带到了托斯卡纳，那也情有可原，但这就是为什么它被称为托斯卡纳奥地利的绿色之心．
也许所有的绿色就是格拉茨被命名为美食之都在奥地利。
每年8月，这座城市都会庆祝当地农民和Styria美食产品的生产商，首先是为期两周的格拉茨美食节，最后是这个季节最受期待的美食活动——格拉茨美食节格拉茨长表。
一年一度的晚宴有一些最好的奥地利美食，格拉茨25位最佳厨师的烹饪作品，以及十几位侍酒师的精选葡萄酒!
Lange Tafel的意思是长表不过在这家餐厅里，大约有6、7张长桌，上面都铺着干净的白色亚麻布，锃亮的餐具和闪闪发光的白色盘子，下面是高高的银烛台和彩色的插花。
每张餐桌可容纳约100位客人在该市历史悠久的豪普广场(Hauptplatz)用餐。你的眼睛被吸引得很长，然后往上看，然后围绕着主广场，这当然是格拉茨最令人惊叹的建筑遗址之一。
场景就像梦境一样，我意识到我们都可以穿些新衣服。拿着我礼服和水晶鞋的老鼠呢?
但是等等，天空看起来有点暗，不是吗，他们是在召唤下雨吗?
我们到达了Hauptplatz有足够的时间拍照，天空看起来有点不祥。起初，我们很失望，因为大多数椅子看起来都是被保留的，并且向内靠在桌子上。但服务员向我们保证，这是为了让桌布在适当的位置挡风。
嗯,okayyy。
他们一边放着玻璃杯，地上立着大烛台。偶尔有雨滴洒在我们的头上，虽然看起来像是一场路过的阵雨。别担心，离演出时间还有2个小时，还有很多好酒和美食可以在院子里品尝Landhaushof在下一个街区。所以我们就去登记了。
Landhaushof
Landhaushof是一个美丽的文艺复兴时期的庭院，周围环绕着3层有盖的拱廊，是举办这种活动的完美场所(在假期里，这里是电影节的举办地冰上耶稣诞生场景-你能想象那有多美吗?)
我们一进来，就有爵士为我们唱小夜曲钟楼迪克西乐队和奥帕的声音Fuchsbartl乐队这是一支由四人组成的传统Styrian民间乐队，他们穿着绿色的帽子和背心，穿着棕褐色的皮革皮短裤．
我们办理了登机手续，机票上附有红色臂章——万一下雨，我们就可以在室内吃晚饭。到目前为止，大多数人似乎都有绿色的条纹。
院子里摆满了高高的酒吧桌，上面铺着白色桌布，周围有十几家酿酒厂、几家啤酒厂和苹果汁店。我们品尝的大多数葡萄酒都是我们喜欢的来自奥地利的爽脆白葡萄酒。
院子里摆满了美味的点心，还有一张桌子，你可以品尝当地的面包，还有最受欢迎的Vulcano火腿试吃桌。Vulcano是一种美味的风干火腿，经过至少6个月的风干，最后用山毛榉烟熏过。操作切片机的女人一直在切，也一直在笑!
下午6点的妖魔时刻来了又去，人群继续吃着东西，享受着这个夜晚，但乌云越来越暗。所以我们用一杯酒来庆祝这一刻!
六点半的时候，雨下了，伞都撑起来了。但我们从未停止吃喝到足够关心的地步。又为晚上的啤酒干杯!
人们在伞下笑着拍照，挤在有顶棚的门廊和其他地方以躲避雨。
乌尔卡诺火腿女士不停地切火腿，面带微笑，啤酒和葡萄酒源源不断。
到了晚上7点，消息终于传来了。今年的活动将被取消。
或者至少这是我们想象中他说的话，因为我们可能是这里数百人中唯一不会说德语的人。但集体的呻吟和哦nooooooooo的声音在院子里回荡，这已经很清楚了。虽然似乎没有人知道下一步该做什么，但我们确实记得我们的红臂章。
对我们和至少几百位客人来说，晚餐还会继续在室内．于是，我们跟着人群来到了国会大厅，就在一个街区之外，等待表演继续。
格拉茨国会大厅
兰格塔菲尔酒店为那些戴着红色腕带的人准备了B计划，以防下雨Graz Stefaniensaal议员．Fuchsbartl乐队的歌声和波尔卡音乐再次在大楼梯上迎接我们，尽管一开始有些失望，但人群很快就进入了精神状态，开始跳舞。
我们只能惊讶地看着他们如何随着民族音乐快速旋转。
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我们选好座位坐下后，就和周围来自欧洲各地的人聊了起来。在长桌上，一对德国夫妇坐在我们旁边——这是他们第一次来这里，票是给丈夫的生日礼物。坐在我们对面的两对夫妇来自奥地利的其他地区，是长桌的老主顾。
随着上菜开始，一盘又一盘精美的菜肴精准地端了上来。所有的食物都突出了新鲜的Styrian食材，每道菜都搭配了当地的Styrian葡萄酒。来自该地区的超过25名当地厨师参与制作了一顿5道菜的晚餐，有新鲜的羊肉和小牛肉、山鳟鱼和Styrian农产品，如生菜、松露和用当地玉米制成的玉米粥。
这真是太神奇了!
在格拉茨市政厅前的主广场(Hauptplatz)，通常有750名客人在户外享受长桌，而优雅的国会大厅则可以轻松容纳300名客人。音乐很活泼，客人们都很想玩得开心。从美丽的当地美食和美酒中，很容易看出该地区的骄傲。188博金宝登录
这个夜晚令人耳目一新，充满乐趣——与你可能期待的那种沉闷或做作的烹饪活动不同，当奥地利顶级厨师约翰·拉弗(Johann Lafer)出现在嘉宾名单上时，它完全相反。
雨来了，但并没有浇灭人们的兴致。每个人都充分利用了它，这个晚上非常成功。和其他喜欢美食的客人聊天很棒，他们以分享当地特产的额外信息而自豪。
随着夜幕降临，音乐越来越响，客人们又跳又唱。这是一次特别的经历，看到那些把人们聚集在一个地方的普遍元素——美食、美酒和音乐!晚会即将结束时，灯光暗了下来，一张放着烟火的桌子出现了，由厨师约翰·拉弗(Johann Lafer)和其他几十人推动，庆祝他的烹饪成功十周年。
尽管今年的活动下着雨，但聚会仍在进行，这是一个多么精彩的聚会啊!
非常感谢格拉茨Tourismus在格拉茨招待我们一如既往，所有意见都是我们自己的，基于我们的第一手经验。
如何参加格拉茨长桌?
如果你还没有去过奥地利南部的施蒂里亚，那就把它加到你不断成长的地方吧欧洲遗愿清单！这里郁郁葱葱，夏末秋初是享受美食活动的最佳时机——这里有葡萄酒节，安静的夜晚，和朋友们围坐在篝火旁，喝着第一批被称为“压榨”的葡萄酒sturm．
格拉茨不仅是一个完美的欧洲城市度假胜地，而且有很多乡村格拉茨一日游所以你也可以很容易地探索乡村。
什么:长桌节(Lange Tafel Graz)每年8月中下旬在美食之都举行
地点:Hauptplatz,豪普广场1,8010格拉茨
门票:https://www.graztourismus.at/en/eat-and-drink/events/long-table
万一下雨:用长桌票预订酒店套餐的外地客人将收到一个腕带，以防下雨时更换地点。对于所有其他客人，门票自动成为代金券，可在所有合作餐厅兑换属首都．